海州灣會(huì )議中心中餐廚師長(cháng)潘樹(shù)葉同志被授予“港城工匠”榮譽(yù)稱(chēng)號
發(fā)布時(shí)間：2020/4/4 9:53:39 瀏覽次數：5273 來(lái)源： 商業(yè)資產(chǎn)事業(yè)部 張佳佳
近日,海州灣會(huì )議中心中餐廚師長(cháng)潘樹(shù)葉同志被連云港市總工會(huì )授予“港城工匠”榮譽(yù)稱(chēng)號,本次連云港市被授予此榮譽(yù)的人數為10人,酒店行業(yè)僅有潘樹(shù)葉同志1人。
潘樹(shù)葉同志擁有高超的廚藝水平，擅長(cháng)制作連云港海鮮菜、淮揚菜等。通曉川、魯、浙等菜系，對菜品味道延伸有獨到的見(jiàn)解，擅于挖掘傳統菜肴、創(chuàng )新菜肴及組合菜肴。創(chuàng )新思路超前敢于大膽發(fā)揮，其代表作蘭花扒蒲菜鴛鴦雞粥、橙香鴕鳥(niǎo)蛋、龍珠八寶墨魚(yú)等深受海內外賓客的歡迎。
潘樹(shù)葉同志從事烹飪工作32年，是一名技能高超、精益求精、追求卓越的高素質(zhì)廚師人才，多次參加省市及國家級烹飪比賽，均取得了理想的成績(jì)。
潘樹(shù)葉同志憑著(zhù)對烹飪事業(yè)的熱愛(ài)和滿(mǎn)腔熱情，團結帶領(lǐng)廣大同事努力奮斗，開(kāi)創(chuàng )了海州灣會(huì )議中心菜肴的新局面。潘樹(shù)葉同志熱愛(ài)烹飪事業(yè)，精益求精，刻苦專(zhuān)研，設計菜品和制作菜肴。多次參加各類(lèi)接待任務(wù)，菜品設計和菜肴的制作得到了各級領(lǐng)導的好評和認可。
潘樹(shù)葉同志將珍惜榮譽(yù)，再接再厲，再立新功，發(fā)揮 “港城工匠” 榜樣的力量，不斷傳承和弘揚愛(ài)崗敬業(yè)、精益求精、追求卓越的工匠精神。
