海州灣會(huì )議中心開(kāi)展全員技能交叉培訓月活動(dòng)
發(fā)布時(shí)間：2020/4/25 9:49:33 瀏覽次數：2700 來(lái)源： 商業(yè)資產(chǎn)事業(yè)部 張麗紅
4月開(kāi)始，海州灣會(huì )議中心組織開(kāi)展全員技能交叉培訓月活動(dòng),本次交叉培訓活動(dòng)目的在于提升員工崗位技能,實(shí)現一崗多能、一專(zhuān)多能、練兵強兵的目的。
本次交叉培訓月活動(dòng)參與員工共計300余人次，參與率達91%，通過(guò)交叉培訓，實(shí)現124名非餐飲部員工能夠獨立進(jìn)行餐飲包廂服務(wù)及傳菜工作，113名非客房部員工能夠按獨立完成中式鋪床、客房清潔及基礎對客服務(wù)。本次培訓運用理論講解、實(shí)操練習和情景模擬演練等方法，使員工跨部門(mén)系統學(xué)習掌握中餐基礎服務(wù)技能、餐飲VIP服務(wù)基本流程、中式鋪床、客房對客服務(wù)、禮賓服務(wù)、安全與工程等技能。
交叉培訓是海州灣會(huì )議中心2020年內抓管理、提升品質(zhì)的重要工作，培養出的復合型人才為支撐酒店旺季人員需求、減少人力資源成本、提升酒店服務(wù)品質(zhì)、提高酒店效益等提供有力保障。
