蔚藍海岸酒店榮獲淮河文化美食展暨鄉村土菜大賽“金獎”
發(fā)布時(shí)間：2020/11/4 14:59:32 瀏覽次數：8943 來(lái)源： 西游文旅 桑明軍
10月30日上午，2020首屆淮河生態(tài)經(jīng)濟帶鄉村旅游嘉年華——淮河文化美食展暨鄉村土菜大賽盛大開(kāi)幕。西游文旅蔚藍海岸酒店被連云港市推選為鄉村土菜代表前往參賽。
本次大賽吸引了來(lái)自江蘇、安徽、山東、河南、湖北等上百家餐飲企業(yè)參加，并由國內享有盛譽(yù)的權威美食家擔任評委。蔚藍海岸參賽代表隊在傳統的菜肴中融入創(chuàng )新理念，經(jīng)過(guò)悉心準備和潛心制作，呈現的作品集色香味于一體，精致又美觀(guān)，得到評委的一致好評。其中，酒店制作的“雙味蝦姑皇”榮獲“鄉村土菜大賽擂臺賽金獎”“酥皮海螺佛跳墻”榮獲“最受歡迎土菜獎”。
此次活動(dòng)，既推動(dòng)了淮河沿線(xiàn)兄弟城市美食文化交流，也增強了兄弟城市旅游合作、共贏(yíng)發(fā)展的信念。今后，蔚藍海岸酒店將繼續秉持將色彩、香氣、味道、營(yíng)養、質(zhì)感與創(chuàng )意“六合一”的廚藝理念，為廣大食客輸送優(yōu)質(zhì)佳肴。
